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创意蒸鸡蛋羹

创意蒸鸡蛋羹的做法

1张图片

“天天煮鸡蛋令人乏味，创意鸡蛋羹口感细腻幼滑，汁鲜味美、且颜值高、诱人食欲。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

白灼汁 适量

调料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

创意蒸鸡蛋羹的做法步骤

1
将3个鸡蛋打散并过滤，加入适量的温水搅拌均匀。
2
水烧开放入蛋羹碗。
3
上面再扣个平盘防滴水，水开后转小火蒸12分钟(小火蒸制鸡蛋羹细腻)。
4
将蒸好的鸡蛋羹取出。
5
加入什么料汁自己随意，随便压个小花点缀，切细葱丝做叶子，我加的是白灼汁，一盘创意鸡蛋羹细腻爽口，汤汁味美、颜值高、诱人食欲。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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