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基础餐包

香炸鸡蛋
基础餐包的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
配料

基础餐包的做法步骤

  • 基础餐包的做法步骤：1
    1
    全部材料入面包机，启动发面程序
  • 基础餐包的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团，放在撒有面粉的案板上，等分成8份
  • 基础餐包的做法步骤：3
    3
    在面团上盖一块湿布，静置10分钟
  • 基础餐包的做法步骤：4
    4
    将面团擀成牛舌状，三折后，整形
  • 基础餐包的做法步骤：5
    5
    将面团擀成牛舌状，三折后，整形
  • 基础餐包的做法步骤：6
    6
    将面团擀成牛舌状，三折后，整形
  • 基础餐包的做法步骤：7
    7
    在玉米粉上喷一层水
  • 基础餐包的做法步骤：8
    8
    将面团在玉米粉中蘸一圈
  • 基础餐包的做法步骤：9
    9
    将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内，盖上湿布，继续醒发30分钟
  • 基础餐包的做法步骤：10
    10
    醒发结束后，将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右
  • 基础餐包的做法步骤：11
    11
    烘焙结束后，立即取出面包，冷却

小窍门

朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单，且能够与大部分食物搭配食用，亲们也可以省略醮玉米粉的步骤，不用刷蛋液，直接烘焙，会更简单些。
来自 美食天下 香炸鸡蛋 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  

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