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蒜蓉龙虾车仔面独家

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蒜蓉龙虾车仔面的做法

3张图片

食材明细

主料

龙虾尾 适量
车仔面 适量

辅料

蒜蓉酱 适量
葱花适量
生姜适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
盐适量
淀粉水 适量

蒜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蒜蓉龙虾车仔面的做法步骤

1
提前炒过的蒜蓉酱备用（可参考菜谱）。
2
龙虾尾提前解冻。
3
车仔面备用。
4
生姜洗净切片。
5
锅中水烧开放入龙虾尾焯烫过后捞出备用。
6
锅中热油放入姜片翻炒。
7
放入龙虾尾大火翻炒。
8
放入蒜蓉酱。
9
加入适量蚝油，盐，翻炒均匀。
10
加入适量清水。
11
大火煮开，转中小火焖入味。
12
出锅前适量淀粉水勾芡。
13
锅中水开放入车仔面，焯断生捞出。
14
碗中放入车仔面。
15
盖上炒好的龙虾尾即可。
16
成品。
17
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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