菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品

生椰拿铁慕斯

生椰拿铁慕斯的做法

1张图片

“生椰拿铁慕斯，女神节的贴心甜品。”

食材明细

主料

奶油 350g
糖 45g
吉利丁片 12g
厚椰乳 80g
浓缩咖啡 40g

辅料

面包 2片

甜味口味
冷冻工艺
三刻钟耗时
简单难度

生椰拿铁慕斯的做法步骤

1
准备食材。
2
吉利丁片用冷水泡软。
3
咖啡液加热至75后，加入吉利丁片搅拌至融化备用。
4
奶油加入糖粉打发至酸奶状。
5
然后取一半加入咖啡液中，混合搅拌均匀。
6
装入裱花袋，挤入模具，冷冻定型。
7
面包片刻出圆形备用。
8
椰浆加热至75度后，放入吉利丁片搅拌至融化。
9
倒入剩下的奶油中搅拌均匀，装入裱花袋备用。
10
先将面包片放入模具中。
11
再挤入椰浆奶油，放入冰箱冷冻定型。
12
取出冷冻好的慕斯脱模。
13
放上水果装饰即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：甜品

你可能还喜欢

更多

甜品