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甜甜圈

芊芊美食记WQ

甜甜圈的做法

3张图片

“只需要搅拌搅拌就可以做出的小甜品，你有没有@它呢？做法简单，一看就会，喜欢的跟我做起来哦。”

食材明细

主料

辅料

巧克力 适量(各种颜色)
巧克力彩豆 适量

调料

甜甜圈模具 一个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

甜甜圈的做法步骤

1
一个鸡蛋+30克糖，搅拌均匀。
2
50克低筋面粉过筛，加入1克的泡打粉。
3
再次搅拌均匀。
4
加入30克的玉米油，再次搅拌均匀，面糊就好了。
5
装入裱花袋，挤入模具中，8分满。
6
放入预热好的烤箱中层，170度，烤20分钟。
7
时间结束后，出炉，立马倒扣晾凉。
8
巧克力隔热水融化，取一个甜甜圈，沾满巧克力。
9
根据自己喜好，沾上不同颜色的巧克力。
10
洒上糖珠。
11
挤上巧克力细线。
12
晾凉，凝固就好了。
13
美美的来一个哦。

小窍门

巧克力一定隔热水融化，还剩一点点小块就离开热水，以免温度过高水油分离。
草莓巧克力：白巧克力十草莓粉。
黑巧我用的57.9%，白巧我用的32%。
模具一定要刷油，刷均匀，脱模会非常容易的。

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使用的厨具：烤箱

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