“生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。
其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。
外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，葱香混合在一起在口中久久留香，
我做的是家庭版的生煎包，虽然没有人家上海的生煎包做的好，但也很好吃哦。”

主料

• 中粉 200g
• 猪肉馅 150g
• 白菜 150g

辅料

• 发酵粉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 白糖 适量
• 黄豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 小苏打 适量