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杨梅司康

seiseizhang
杨梅司康的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

杨梅司康的做法步骤

  • 杨梅司康的做法步骤：1
    1
    低筋粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀。
  • 杨梅司康的做法步骤：2
    2
    放入150克黄油，和固粉揉搓成细颗粒。
  • 杨梅司康的做法步骤：3
    3
    两个鸡蛋打成蛋液，倒入固粉中，拌匀。
  • 杨梅司康的做法步骤：4
    4
    再分两三次倒入牛奶，翻拌均匀。
  • 杨梅司康的做法步骤：5
    5
    揉成面团。
  • 杨梅司康的做法步骤：6
    6
    分成20个小剂子。
  • 杨梅司康的做法步骤：7
    7
    找个大小合适的工具压出凹陷，多压几次。
  • 杨梅司康的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟。
  • 杨梅司康的做法步骤：9
    9
    新鲜杨梅切下果肉，剁碎。
  • 杨梅司康的做法步骤：10
    10
    淡奶油倒入盆中，打发。
  • 杨梅司康的做法步骤：11
    11
    打发到比较硬的状态。
  • 杨梅司康的做法步骤：12
    12
    再放入杨梅果肉，翻拌均匀。
  • 杨梅司康的做法步骤：13
    13
    司康出炉，结果还是蓬起来了（第一次做，没有经验）。
  • 杨梅司康的做法步骤：14
    14
    趁热再压一下，聊胜于无。
  • 杨梅司康的做法步骤：15
    15
    把杨梅奶油铺在司康上，多铺几层。
  • 杨梅司康的做法步骤：16
    16
    放入冰箱冷冻2小时。
  • 杨梅司康的做法步骤：17
    17
    吃之前拿出来稍稍回温。
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使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙  

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