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自制芒果玫瑰花冷面

自制芒果玫瑰花冷面的做法

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“冷面是夏季食用的热门美食，其辅料可随意添加，我用芒果做一朵玫瑰花朵搭配冷面，进而增添了其艺术美感，使其口味丰富，面韧汤爽。”

食材明细

主料

冷面适量
芒果半个
熟鸡蛋 1个

辅料

辣椒末 适量
熟芝麻 适量
香葱碎 适量
红椒圈 适量

调料

冷面汁:白醋 适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
雪碧 1个

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
高级难度

自制芒果玫瑰花冷面的做法步骤

1
将买来的荞麦冷面用凉水冲洗，再漫泡至散。
2
锅中水烧开，下入冷面煮2至3分钟捞出。
3
多次过凉捞入碗中。
4
兑的碗汁。
5
半个芒果去皮。
6
切成均匀的薄片。
7
卷形花朵形状。
8
将冷面汤及其他倒入碗中，放入芒果花朵点缀。
9
放入熟鸡蛋片，夏季食用自制冷面干净卫生，凉爽面韧。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：其他

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