客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜

馒头（冷藏发酵）

食·色
馒头（冷藏发酵）的做法

  3张图片

食材明细

主料

馒头的做法步骤

  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：1
    1
    将水，面粉，干酵母倒入面包机，启动和面程序
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：2
    2
    至搅拌动作结束后，取出面团，放入大碗，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏过夜
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：3
    3
    提前一小时取出回温，面团已经胀发
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：4
    4
    戳洞查看发酵情况
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：5
    5
    将回温后的面团搓成长条
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：6
    6
    下9个剂子
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：7
    7
    整形成圆球状，放入蒸笼，饧发30分钟，上锅蒸熟即可
  • 馒头（冷藏发酵）的做法步骤：8
    8
    关火后略焖3-5分钟，出笼
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

馒头的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜

热门专题

更多
毛血旺 葱油拌面 红烧鲤鱼 可可曲奇 香葱鸡蛋饼 红糖燕麦饼干 青椒炒肉片 奶酪饼干 巧克力淋面蛋糕 烤紫薯 芒果酸奶 萝卜羊肉汤 干烧鲳鱼 蒜苔炒腊肠 素馅饺子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹