客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
电饭锅做玉米发糕的做法

  3张图片

 女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就做发糕吧,做蛋糕就从做发糕学起,学会了再做蛋糕,希望也做出美味的精美蛋糕。老吃细粮,也吃吃粗粮,就从玉米发糕吃起,别说做的发糕还得到女儿的认可。

食材明细

主料
辅料
配料

玉米发糕的做法步骤

  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:1
    1
    食材:细玉米面,普通面粉 泡打粉,鸡蛋 品酸乳 白糖 白醋 玉米油 葡萄干 枸杞
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:2
    2
    把葡萄干枸杞洗净,沥干水分将普通面粉、细玉米面、泡打粉和糖混合(按各种食材的比例来配,喜欢粗粮多加玉米粉),拌均匀
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:3
    3
    加少许玉米油,加品酸乳和蛋黄调成均匀的厚面糊
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:4
    4
    把蛋清打开放在盆里,加几点白醋,用打蛋器高速打5分钟直到看不见蛋液,加白糖(以自己的口味加),打至发白浓稠
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:5
    5
    把打好的蛋液分3 次加入厚面糊
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:6
    6
    用塑料饭勺从上往下轻轻拌匀
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:7
    7
    打开电饭锅,在内胆底部和边缘抹上玉米油,合盖到位,通电,选择蛋糕功能,预热后发出5次“滴的声音
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:8
    8
    开盖将拌好的面糊倒入一半,撒上葡萄干和枸杞,在全部倒入,撒上葡萄干和枸杞
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:9
    9
    合盖到位,电饭锅进入“蛋糕”工作听到提示5次滴声,安全阀落下,就可以打开了
  • 电饭锅做玉米发糕的做法步骤:10
    10
    吃一口很软糯香甜,伴有奶香,搭配一些酸奶(牛奶,豆浆)就是一顿品种丰富,营养又健康的早点啦

小窍门

按各种食材的比例来配,喜欢粗粮多加玉米粉,一定要细玉米面,越细越好,这样口感好吃。
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   冬季食谱  

玉米发糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多