“藕心菜也是季节菜，每年的四月底或五月初的时候陆续上市，可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口，在炎热的夏季里吃起来可开胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的菜。”

主料

• 藕心菜 200克
• 红椒 半个

辅料

• 蒜 适量

配料

• 盐 适量