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红豆蒸糕

红豆蒸糕的做法

3张图片

“为了试试这个新换的模具，总想做点什么，但是蛋糕这些东西吃得有点腻，正好家里有些东西要消耗掉了，放太久怕生虫，就做了点红豆蒸糕。味道倒也不错，香甜软糯！”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

奶粉 20克
发酵粉 5克
白糖 30克
红豆适量
燕麦适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红豆蒸糕的做法步骤

1
准备好原料。
2
红豆用水泡开煮烂加入适量白糖拌匀。
3
面粉加白糖，奶粉，发酵粉，适量水拌匀发好
4
拌好的面糊能用筷子挑起就可以。
5
发好的面糊加少许放入模具。
6
再在上面加点红豆。
7
再在红豆上加点面糊盖上，撒少许燕麦上锅蒸熟就可以。
8
香甜软糯的红豆蒸糕就做好了。

小窍门

红豆不要煮得太烂，还能够保持完整的豆型就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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