“醪糟也叫酒酿、甜酒、糯米酒，是由糯米或大米经过酵母发酵而成的一种风味食品。
做这道菜源于消灭冰箱的存货，心想着可乐可以做成可乐鸡翅，那醪糟为什么不可以呢？它既有着酒的清香，又有着甘的醇厚，于是乎心动不如行动，就促成了这道美味的醪糟鸡翅。”

主料

• 鸡翅 十二只
• 醪糟 一小碗

辅料

• 小葱 适量
• 生姜 适量

配料

• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量