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包菜鲜肉锅贴

包菜鲜肉锅贴的做法

1张图片

“通常情况下我是做水饺多一些，这次做了一些锅贴，那脆脆的皮包裹着鲜嫩多汁的馅，还有鲜美的海米味道，真是美味极了。”

食材明细

主料

包菜 200g
鲜肉 200g
饺子皮 适量

辅料

海米 50g

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
植物油 适量
花椒粉 适量
葱姜末 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

包菜鲜肉锅贴的做法步骤

1
包菜洗净切成末。
2
鲜肉剁碎。
3
海米用水泡一泡。
4
包菜，鲜肉，海米混合，调入适量酱油，植物油，盐，鸡精，花椒粉，葱姜末，搅拌上劲。
5
包成自己喜欢的形状。
6
入油锅中煎至两面金黄即可。

小窍门

包菜也可以事先用盐腌出水分，挤干在做馅。

来自美食天下张董语墨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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