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【西红杮炒蛋】

【西红杮炒蛋】的做法

1张图片

“也来凑个热闹，上一盘【西红杮炒蛋】。孩子喜欢吃蛋，所以我放了较多滴蛋蛋下去。”

食材明细

主料

西红杮 2颗
鸡蛋 3粒

辅料

番茄酱 适量

配料

白糖少许
盐适量
鸡精粉 少许
橄榔油 4汤匙

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红杮炒蛋的做法步骤

1
材料图。
2
少许水加盐拌打均匀。
3
再打入蛋用筷子搅打均匀。
4
番茄尾部轻切个十字。
5
烧热水，放下番茄川烫一下捞起。
6
剥去它的外皮。
7
切成适量厚度的片状。
8
热油倒下鸡蛋液用筷子快速把蛋捣成块状起锅。
9
热少许油下西红杮翻炒片刻，倒下番茄酱和糖炒匀。
10
最后放下鸡蛋碎拌炒均匀，加少许鸡精粉调味即可。
11
【西红杮炒蛋】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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