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酱油鸡

酱油鸡的做法

1张图片

“自己做的酱油鸡”

食材明细

主料

光鸡 3斤

辅料

姜适量
果皮适量
大茄香 适量
子姜适量
葱适量
小茄香 适量
香叶适量
香油适量
蚝油适量

配料

糖适量
生抽适量

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酱油鸡的做法步骤

1
准备好一只光鸡，洗干净备用。
2
把鸡放在锅里开紧放下配料，糖、生抽、豪油、葱，大小茴香、香叶、果皮，放一小点水下锅里去。
3
煮的时候不停的翻头鸡，以求鸡的色泽和全个部份都能均匀熟透。
4
砍好鸡上盘子，只差淋一点酱。
5
鸡肉金黄很诱人吧
6
最后一步当然是淋一点酱油鸡锅里的汁下去，更鲜美。

来自美食天下夕晖的作品

使用的厨具：煮锅

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