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台式炒米粉

米多小鱼
台式炒米粉的做法

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食材明细

主料
  • 米线 适量
  • 新竹米粉 120克
  • 猪肉丝 适量
辅料
配料

台式炒米粉的做法步骤

  • 台式炒米粉的做法步骤：1
    1
    猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。
  • 台式炒米粉的做法步骤：2
    2
    各类蔬菜加工成丝状。
  • 台式炒米粉的做法步骤：3
    3
    虾皮清洗。
  • 台式炒米粉的做法步骤：4
    4
    我用了新竹米粉。
  • 台式炒米粉的做法步骤：5
    5
    米粉在热水锅中煮熟。
  • 台式炒米粉的做法步骤：6
    6
    沥干，拌入少量油。
  • 台式炒米粉的做法步骤：7
    7
    起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。
  • 台式炒米粉的做法步骤：8
    8
    再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。
  • 台式炒米粉的做法步骤：9
    9
    下米粉，加盐和生抽调味。
来自 美食天下 米多小鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   台湾美食   夏季食谱  

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