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麦香粉蕉黑米卷

麦香粉蕉黑米卷的做法

5张图片

“麦香粉蕉黑米卷，粗粮细食，配上一杯枸杞菊花茶，就是不错的下午茶点；若搭配一碗小米粥或一杯豆浆，就成了有营养的早餐。”

食材明细

主料

粉蕉 2根
燕麦片 适量
黑米粉 适量
面粉适量

辅料

蜂蜜少许

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

麦香粉蕉黑米卷的做法步骤

1
粉蕉2条
2
燕麦片
3
黑米粉：燕麦片：面粉比例为1：1：1
4
粉蕉去皮
5
压成泥
6
将黑米粉、燕麦片、面粉混合倒入粉蕉泥中
7
搅拌均匀，再加少许蜂蜜
8
再搅拌成了粉蕉面糊
9
锅内抹少许油，将适量面糊倒入锅内，铺满锅即可，煎到两面微黄至熟
10
将煎熟的饼卷起来
11
做好的粉蕉卷
12
置于热水烫过的案板上，改刀切成菱形
13
装盘。另外用泡过的菊花和枸杞做两朵装饰花，立刻让盘中美味生动起来

来自美食天下陶然百合的作品

使用的厨具：电压力锅、平底锅

所属分类：小吃家常菜

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