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翡翠黄金炒饭

翡翠黄金炒饭的做法

2张图片

“孩子喜欢吃炒饭，我乐此不疲的做着各种炒饭，今天拿出来晒晒”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

鸡蛋 2个
黄瓜适量

配料

油适量
盐适量
葱适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠黄金炒饭的做法步骤

1
鸡蛋黄和鸡蛋清分开，打散，备用
2
黄瓜包皮切丁、葱切小段，备用
3
适量米饭，备用
4
炒锅烧热，放入适量油加热，转入小火，放入葱花炒香，不要糊锅，然后放入蛋清翻炒
5
放入米饭翻炒，炒散米饭后，倒入蛋黄液，裹住米饭，接着翻炒
6
放入黄瓜丁，翻炒少许时间
7
放入适量盐、黑胡椒
8
米饭装入碗内，压平
9
在8上扣上盘子，然后翻过来，米饭整形
10
翡翠黄金米饭做好了

来自美食天下可可液块的作品

使用的厨具：炒锅

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