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香甜面包圈的做法

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今天做了两个小土司,是为了试一下我新败的吐司模,天气太热发酵过头,使面团从两边留了出来,只好把流出来的面团做了面包圈,结果出乎意料还真的特别好吃呢。。

食材明细

主料
辅料

香甜面包圈的做法步骤

  • 香甜面包圈的做法步骤:1
    1
    用后油法和成面团,并揉成扩展阶段。
  • 香甜面包圈的做法步骤:2
    2
    发酵到两倍大。
  • 香甜面包圈的做法步骤:3
    3
    揉成长条。
  • 香甜面包圈的做法步骤:4
    4
    分成小团进行第二次发酵。
  • 香甜面包圈的做法步骤:5
    5
    把小面团按扁用瓶盖在中间按出圆环。
  • 香甜面包圈的做法步骤:6
    6
    小火炸至两面金黄,撒上糖分即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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