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小餐包

小餐包的做法

10张图片

食材明细

主料

高粉 272克
酵母粉 4克
白砂糖 15克
盐 4克
牛奶 200克
色拉油 15克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小餐包的做法步骤

1
将液体类材料倒入面包机垫底；
2
将粉类材料倒入，铺在液体上方；
3
搅拌成光滑的面团；
4
用小勺慢慢加入色拉油（注意不要让油在搅打过程中溅出）；
5
揉至扩展阶段；
6
中间发酵；
7
发酵结束后取出排气，分割成等量的6团；
8
将面团擀成牛舌形；
9
从下至上卷起；
10
如图；
11
排放在烤盘中；
12
发酵；
13
180℃，20分钟；
14
烤好了；
15
完成。
16
可以涂上一些沙拉酱，就是一款花色小餐包；
17
也可以再多涂一些色拉酱；
18
撒上肉松，就成了肉松小餐包。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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