“西米蛋酱吐司，是我突发奇想而来的，拿西米加蛋黄酱做馅，外面用土豆吐司配方来做，这样吐司是松软的，里面的西米QQ的，蛋黄酱香香的，口感定会多重的，好吃的，马上行动；果然，出来的效果真的不错，好！
不知道有没有人跟我有一样的想法”

主料

• 高粉 250克
• 土豆茸 50克
• 糖 50克
• 牛奶 80克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 蛋 1个

辅料

• 黄油 30克
• 蛋液 适量
• 芝麻 适量

蛋黄酱

• 高粉 10克
• 糖 30克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 65克