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南瓜葡萄干吐司

舒舒的厨房

南瓜葡萄干吐司的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
糖 30克
盐 2克
黄油 20克
牛奶 30克
奶粉 10克
南瓜泥 140克
酵母 3克

辅料

蛋液适量
葡萄干 60克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜葡萄干吐司的做法步骤

1
把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。
2
然后再放盐、糖、奶粉、高筋面粉，最后面粉的上面放入酵母。
3
入面包机中先用慢速搅拌，再用快速搅拌。
4
用揉面档揉两遍后加入黄油再揉两遍。
5
拿出拉出薄膜。
6
入面包机中发酵两倍大。
7
发酵好后拿出排气，滚圆，再松驰十分钟。
8
用擀面擀擀开，放上葡萄干。
9
向内卷起后备用。
10
把面包放入吐司模中。
11
盖上湿布，下面再放上两碗水，发酵40分钟。
12
发酵好后，拿出刷上蛋液，入烤箱150度40分钟。
13
拿出晾凉后切片。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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