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生煎包

生煎包的做法

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食材明细

主料

面团适量

辅料

豆腐皮 适量
粉条适量
韭菜适量
鸡蛋适量
油条适量

配料

盐适量
辣椒面 适量
胡椒粉 适量
味精适量
香油适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

生煎包的做法步骤

1
把买回来的豆腐皮切成碎丁在锅里不放油炒一下然后盛出来备用
2
油条切碎备用
3
鸡蛋炒熟切碎备用
4
提前把用温水泡过的粉条切碎备用
5
韭菜切碎备用
6
把所有菜都放在一起加入适量的胡椒粉味精辣椒面搅拌均匀
7
温水和面把面和好醒会
8
醒好的面搓成长条切成大小均匀的剂子
9
把剂子用手掌摁扁
10
擀成面皮
11
包成包子包包子之前馅料里放入适量的盐香油搅拌均匀在包
12
平底锅里放油把包好的包子码放在平底锅里煎一会
13
然后加入适量的热水盖上锅盖闷一会等到锅里的水干了在涮上点香油煎一分钟就OK了
14
包子出锅咯

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使用的厨具：平底锅

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