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炒红麻

炒红麻的做法

1张图片

“潮汕普宁人很喜欢吃的一道菜”

食材明细

主料

麻叶半斤

辅料

大蒜适量
姜适量

配料

盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒红麻的做法步骤

1
麻叶，捡好，洗净
2
大蒜
3
生姜
4
用开水，把麻叶烫一边
5
捞起来，用凉水洗洗，用手拧干水分
6
把锅热热，把麻叶放到锅里
7
不断的翻炒，让麻叶拷干，大概五分钟后
8
把麻叶推到一边，中间放油
9
油热放大蒜，生姜，炒熟后，再放盐，和麻叶一起炒两分钟
10
完成，还有一种做法，是放蒜头和豆酱，也是很美味的

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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