“食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
盐，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切丝，空心菜根子切段，肉切丝。

2、切好的瘦肉入进烧好油的锅里，翻炒，途中加盐，

3、等肉炒熟时，下入切好的空心菜和青椒翻炒，

4、加盐翻炒，待空心菜炒软时调入生抽，味精即成。”

主料

• 猪瘦肉 半斤
• 空心菜根 适量

辅料

• 青椒 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 味精 适量
• 老抽 适量