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全麦刀切馒头的做法

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全麦面粉比普通面粉更有营养哦。

食材明细

主料
辅料

全麦刀切馒头的做法步骤

  • 全麦刀切馒头的做法步骤:1
    1
    1.将所有原料放入面盆。
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:2
    2
    2.一边慢慢加水,一边用筷子搅拌,直至原料搅拌成小团 ,揉至面团光滑,约揉5分钟。盖上保鲜膜发酵
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:3
    3
    3.大约50分钟,面团发酵好了,体积为原来的2倍大
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:4
    4
    4.揉面团,排气,揉好后,面团体积又回到了发酵前的大小大火烧开后,蒸约15分钟
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:5
    5
    5.将面团揉成长条
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:6
    6
    6.切成一个个的刀切馒头(两头可做两个圆馒头)
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:7
    7
    7.放入蒸锅.用冷水开始蒸,
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:8
    8
    8.蒸好了,(关火后,等1--3分钟再揭开锅盖,馒头底层不易粘着笼屉布)馒头出锅
  • 全麦刀切馒头的做法步骤:9
    9
    瞧,营养的----全麦刀切馒头
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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