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香菇鲜肉云吞面

香菇鲜肉云吞面的做法

1张图片

“香菇鲜肉云吞面。”

食材明细

主料

香菇几朵
鲜肉半斤
云吞皮 一斤

辅料

蛋 1个
虾十个
姜适量

配料

盐适量
香油适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

香菇鲜肉云吞面的做法步骤

1
云吞皮一斤；
2
鲜肉搅碎，加入盐、姜碎，用筷子顺时针搅10分钟；
3
加入虾米碎
4
香菇粒
5
和一只鸡蛋液、适量香油拌匀；
6
陷放云吞皮上，手指沾水绕陷画一圈，然后将皮对半随便一抓便成；
7
满满一盆；
8
开水锅里放入油、盐、对半切开的香菇、虾仁、面、云吞，水开后中火滚5分钟，关火撒上葱花即可。

来自美食天下林玉清ivien 的作品

使用的厨具：煮锅

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