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韭菜饺子

韭菜饺子的做法

1张图片

“韭菜饺子。”

食材明细

主料

鲜肉二两
韭菜半斤
蛋 4个
饺子皮 一斤

辅料

虾米适量

配料

盐适量
香油适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜饺子的做法步骤

1
饺子皮一斤；
2
鲜肉搅碎，加入盐、虾米碎、鸡蛋液、香油搅拌均匀；
3
韭菜一斤；
4
韭菜切成小段；
5
鸡蛋液加盐搅拌，煎好,划碎；
6
将适量肉馅、韭菜、蛋碎放在饺子皮上；
7
手指沾水绕饺子皮边沿画一圈，然后将皮对折左右两边各捻两下；
8
开水锅里放入油、盐、饺子，水开后滚5分钟，饺子捞出来摆碟；
9
沾上自制的无敌招牌酱汁开吃。

来自美食天下林玉清ivien 的作品

使用的厨具：煮锅

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