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豆渣饼

豆渣饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
豆浆 180克
豆渣适量

辅料

食用油 适量

微辣口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

豆渣饼的做法步骤

1
将面粉400克放入盆中,加入豆渣和豆浆
2
用手混合均匀，揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒半个小时
3
把面团擀开成大面片
4
倒一勺食用油
5
用刷子将油抹匀
6
把面片卷起成长卷
7
揪成比拳头大点的段,前后两端粘点面粉,防止油流出
8
把揪好的小段用手按扁
9
擀成薄面片
10
热锅到油，放入薄面片
11
烙成两面金黄色即可

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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