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爽口凉拌土豆丝的做法

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天气太热,总是会为吃什么而烦恼,现在为你带来一款爽口小凉菜,一定会让你胃口大开

食材明细

主料
辅料

爽口凉拌土豆丝的做法步骤

  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮,切成片,再切丝,片要切的薄,丝才能细,一定要切细,粗了就不好吃
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    切好的丝要马上在清水了泡着,不然会氧化变红,用清水洗两遍
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,下入土豆丝焯,等水再次开锅,把土豆丝捞出,放凉水里过凉,捞出放盘中
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    另起一锅,倒入适量的油,将油烧热至冒烟,放入花椒,炸一会后放辣椒
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    切些青椒丝,将辣椒油浇在土豆丝上
  • 爽口凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    放两三勺的醋,适量盐,蒜末,拌匀即可
来自 美食天下 谷谷稻稻 的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 素菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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