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素炒芹菜香干—上班族的快手菜

素炒芹菜香干—上班族的快手菜的做法

1张图片

“芹菜炒香干，非常家常，也非常的简单，对于上班族或是懒得做饭时，不妨试一试这道简单营养又美味的家常小炒。”

食材明细

主料

香芹 150g
熏干半块

辅料

葱丝适量
黄酒适量
生抽适量
糖适量
盐适量
味精适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒芹菜香干的做法步骤

1
准备好材料.
2
香芹洗净切寸段，熏干切细长条片，葱切丝。
3
锅中放油烧热，先把熏干炒一下，炒至有点焦黄。
4
.
5
锅中放底油烧热，下葱丝爆香。
6
先下香芹，再下熏干片煸炒。
7
放黄酒，生抽。
8
再放糖.
9
放盐煸炒。
10
最后关火前放鸡精。
11
点点香油，关火出锅。

小窍门

炒制的过程中要快速煸炒，最好把配料和调料都准备好。

来自美食天下丹妮妮的作品

使用的厨具：炒锅

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