“荷叶夹，湖南小吃，色白喧软，形似荷叶，食时可夹入烧烤之类的菜和葱酱，其味更佳。

我加了一些高粱面，颜色暗淡了一些。

不过夹个煎蛋，火腿片，生菜什么的。

做早餐主食还是满不错的。”

主料

• 中筋 150g
• 高粱面 100g
• 水 135g

辅料

• 酵母 3g

配料

• 糖 15g