客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 糕点 下午茶
零技巧--花生酱桃酥的做法

  4张图片

终于回家了,可以使用烤箱了,立马烤了一款自己比较喜欢的小点

食材明细

主料
辅料
配料

花生酱桃酥的做法步骤

  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:1
    1
    原料图之花生酱,鸡蛋,花生油,黄油
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:2
    2
    原料图之泡打粉,小苏打
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:3
    3
    将除小苏打,泡打粉,面粉外所有的原料均匀混合
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:4
    4
    充分均匀搅拌后加入泡打粉和小苏打继续搅拌,不需要打发,只要搅拌均匀无颗粒就好
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:5
    5
    将面粉过筛子,筛入搅拌均匀的溶液中,不要一次全部筛入,分几次筛入,这样有利于充分的搅拌。
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:6
    6
    搅拌后的效果,接下来就要上手了
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:7
    7
    用手取用适当大小的混合面团,揉园后在烤盘上压成桃酥状,这个分量自控,我做的正好烤一盘九块。
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:8
    8
    全部做好后在桃酥生胚上放上少许芝麻,立马觉得它们顺眼好多(喜欢桃酥表面亮亮的可以在放芝麻前在桃酥生胚上刷上一层蛋液)
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:9
    9
    开始进烤箱烘烤,这个温度是170度烤了十五分钟,后又调到200度烤了十分钟,这个主要是看烤箱了,烤箱不同温度范围不一样。
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:10
    10
    新鲜出炉的,放在厨房专用吸油纸上吸取多余的油份,也可以防潮,刚刚烤好的不是很酥脆,等全部凉透后就变成了酥脆可口的桃酥了。
  • 零技巧--花生酱桃酥的做法步骤:11
    11
    沏一杯茶,吃几块小点,非常惬意的生活

小窍门

我这里放的花生油是为了提加花生的那种香味,可以不加的,因为加的黄油足够多了。
来自 美食天下 lywm1990 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多