“不得不说，最经典的馅料，还是芹菜味的!因为芹菜的口感脆爽，做成肉馅后，和绵软的肉糜一起，口感上就很丰富，更别说芹菜的香味和肉香味，是多么搭了，这款锅贴，吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。蘸料是香醋，辣椒油，还有一点美极鲜，这是吃锅贴一定要有的搭档，没有和有，你只有试了才知道。”

主料

• 芹菜 500g
• 猪肉馅 250g
• 面粉 300g

辅料

• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 2g
• 鸡精 1g
• 味精 1g
• 香油 适量