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肉末茄子

cissey
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    材料：茄子、肉、大蒜。
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子洗净切块、肉剁成肉糜、大蒜用压蒜器压成蒜泥。
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    起油锅，先炒炒茄子。
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    茄子炒软盛出备用。
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    再起油锅，爆香大蒜。
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    下肉糜炒散。
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    倒入茄子翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖和少许盐，炒匀出锅。
来自 美食天下 cissey 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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