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DIY---天气太热，肉碎酱冷面来一盘

淡淡的蔷薇花

DIY---天气太热，肉碎酱冷面来一盘的做法

1张图片

“。。好象要进入初伏了吧。。。。。。这几天真热，吃不下饭呢，就
做了一盘冷面，加上肉碎酱，少许韩国辣酱。。。调节一下饮食。。这样还
能多吃一些。。。”

食材明细

主料

面条适量
清水适量

辅料

香油适量
肉碎酱 适量
韩国辣酱 适量
菊叶蛋花 适量
腌制黄瓜 适量

配料

盐适量
糖适量
玉米油 适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉碎酱冷面的做法步骤

1
取一干净烧锅放入清水，大火烧开，放入盐、糖、玉米油、面条等煮沸，焖2分钟（如想吃硬一些的可不焖）
2
取出，放入干净的容器（不锈钢小盆）中，加入少许香油（防止不粘）拌匀即可。
3
吃时取少许面放入小盘中，加入少许香油（是车老板送的家里自制）
4
再放入肉碎酱（猪肉碎+甜面酱+清水+冰糖调成）可放韩国辣酱，困为不吃，所以另取少许点缀。再来一碗菊叶蛋花。
5
天热，吃些含叶绿素的菜比较好。
6
还可以来点自己腌制的黄瓜。。。，酸酸甜甜的。。调口味有食欲。
7
还做了一盘冰糖猪蹄，不过是送给父母大人及家人吃滴。。老妈最爱吃了。。

来自美食天下淡淡的蔷薇花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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