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红枣海绵蛋糕的做法

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星期六准备到老妈家吃饭,她喜欢吃我做面包或蛋糕;而老爸就特别喜欢吃红枣蛋糕,今天就用海绵的做法加红枣做成的蛋糕去孝敬他。
咱儿子就不爱吃红枣蛋糕,还说那种是老人蛋糕,这小子屁话真多

食材明细

主料
辅料

红枣海绵蛋糕的做法步骤

  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    去核红枣用甜糯米酒泡一小时,爱吃红枣可多放
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    糖全部加入蛋中,低粉过筛
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    去核红枣泡软切碎滤去酒沥干,黄油溶化
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打发鸡蛋至花纹不易散去
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入过筛低粉轻轻翻拌
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入已经溶化牛油轻轻翻拌
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入沥干酒的红枣粒拌均匀
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒进蛋糕模,轻敲几下,震去气泡,烤箱170度,烤25-30钟,中途加盖锡纸,出炉后倒扣在网上,晾凉
  • 红枣海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    有着淡淡红枣香的海绵蛋糕
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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