“黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，昨天上午在菜市场买了很大很大的虾，寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。

做法简单，快捷，很适合夏天的一道重口味。”

主料

• 大虾 十只

辅料

• 姜 一块
• 葱 一段
• 蒜 一头

配料

• 黄酒 半碗
• 蒸鱼豉油 三汤匙
• 白糖 三分之一茶匙
• 盐 三分之一茶匙