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肉包

肉包的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 250克
虾仁肉馅 250克

辅料

酵母 3克
牛奶少许

配料

盐适量
糖适量
黄酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉包的做法步骤

1
面粉加酵母，牛奶搅拌成絮状
2
和成光滑的面团，盖上保鲜膜
3
碎肉加上虾仁用上面的作料拌匀
4
我是晚上准备的第二天早上做，现在已经是原来的两倍了
5
搓成条，切成等份的20个小剂子
6
取一个小面团排除空气擀成圆形
7
包入馅料
8
收口
9
放入锅中准备2次发酵
10
半小时之后发好了，蒸十五分钟就好了！

来自美食天下 zxy张小云的作品

使用的厨具：蒸锅

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