“广东人最喜欢煲粥煲汤了，很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪，好吃吗？但油粥在我觉得很是方便简单，不仅味道鲜美，操作过程没有油烟，营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。”

主料

• 大米 一杯

辅料

• 紫菜 一小张
• 干虾 六至八只
• 瘦肉 适量

配料

• 葱 适量
• 盐巴 适量
• 鸡精 适量
• 油 少许
• 姜 适量
• 蒜 适量