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酸果

酸果的做法

1张图片

“酸甜爽脆”

食材明细

主料

白萝卜 一根
红萝卜 一根

辅料

糖四汤匙
白醋四汤匙
凉白开 四汤匙
盐一汤匙

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酸果的做法步骤

1
原料。
2
按糖：醋：水=1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。
3
萝卜去皮。切片。用盐腌20分钟。倒掉腌出来的水。但不要挤太干。
4
按糖：醋：水=1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。酸甜爽脆极了。

小窍门

盐腌了萝卜后，千万别挤太干。大略控干盐水即可，否则萝卜干蔫蔫的，失去脆爽。

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