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辣味肉末炒土豆

糖糖2012
辣味肉末炒土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

辣味肉末炒土豆的做法步骤

  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：1
    1
    准备好一小碗肉末，葱切好
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：2
    2
    2个土豆洗净
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：3
    3
    土豆削皮
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：4
    4
    土豆切片泡水去淀粉
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：5
    5
    将黄瓜切片备好
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：6
    6
    干辣椒掰碎备好
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：7
    7
    热锅放油
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：8
    8
    将葱和干辣椒倒入锅中爆炒
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：9
    9
    先将肉末放入锅中爆炒，再将沥水后的土豆放入锅中爆炒，放适量的老抽，料酒和盐，最后放入切好的黄瓜片
  • 辣味肉末炒土豆的做法步骤：10
    10
    5分钟后菜就炒得了

小窍门

辣椒炒土豆里放一些黄瓜，炒出的菜又有辣味又有黄瓜的清香味道，两者中和很合适宜。
来自 美食天下 糖糖2012 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

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