“昨天晚上做的香菇肉丁没吃完，今天中午拿来换个花样继续吃！茄子切的时候要注意薄厚，太厚了不好吃，太薄了很容易散。这个香香的香菇焗茄子呀，上面的馅料是我的，下面的茄子归老公！

材料：1/2个茄子适量香菇肉丁（见”

主料

• 茄子 1/2个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 香菇肉丁 适量