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适合夏季的清凉小点心—全麦薄荷饼干

浓咖啡淡心情

适合夏季的清凉小点心—全麦薄荷饼干的做法

4张图片

“很好吃的一款小饼干，全麦制作很健康，加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味，尤其是在烤制的过程中，满屋子都是薄荷香，我个人很喜欢，推荐给大家！薄荷的用量最好不要少于10克，而且最好选用新鲜薄荷叶，否则会影响口味。”

食材明细

主料

香草口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

全麦薄荷饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入细砂糖打至体积变大，呈乳白色。
2
分2次加入全蛋液。
3
搅拌均匀。
4
加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
5
将薄荷叶洗净。
6
剁碎。
7
加入到做法4中。
8
拌匀成面团。
9
将面团分割成小块，滚圆，按扁，装饰即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤箱提前预热，145度，20分钟，熄火后利用余温焖5分钟。

来自美食天下浓咖啡淡心情的作品

使用的厨具：电烤箱

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