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五环葡萄干司康

舒舒的厨房
五环葡萄干司康的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

五环葡萄干司康的做法步骤

  • 五环葡萄干司康的做法步骤：1
    1
    盆中加入筛好的低粉和泡打粉，再加入盐。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：2
    2
    把黄油和糖放一起溶化。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：3
    3
    倒入面粉，用手搓匀。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：4
    4
    再加入鸡蛋、牛奶。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：5
    5
    把面揉成团。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：6
    6
    加入葡萄干，轻轻地揉匀，揉好有光泽。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：7
    7
    擀成厚点的片。用模具把面按成圈圈。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：8
    8
    再用小点的模具把中间挖去。用手搓2012的字母。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：9
    9
    烤盘中铺上锡纸，放上做好的司康，刷上蛋液。同时把烤箱预热。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：10
    10
    把剩下的面面切成三角形（也可随意切）。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：11
    11
    入烤箱，200度十五分钟。
  • 五环葡萄干司康的做法步骤：12
    12
    烤好后拿出晾凉。

小窍门

1、在揉面时要轻轻地揉，以免出筋。

2、也可不放葡萄干，放点别的干果也行。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

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