“黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”

主料

• 鸡 半只
• 香菇 适量

辅料

• 姜 三四片
• 蒜 适量

配料

• 黄酒 一碗
• 酱油 小许
• 香油 小许