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豆角排骨

春暖花开时
豆角排骨的做法

  1张图片

“排骨我是前一天晚上 先腌制了一宿  放了点叉烧酱”

食材明细

主料
辅料

豆角排骨的做法步骤

  • 1
    排骨洗净放入加有 葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
  • 2
    捞出，出去浮沫和血水。
  • 3
    炒锅热油，爆香葱姜蒜末，下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
  • 4
    加入排骨翻炒，加上一勺豆豉油翻炒。
  • 5
    加入酱油继续翻炒片刻。
  • 6
    加开水，烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂，加冰糖。
  • 7
    加入洗净的豆角，继续闷几分钟，至豆角熟透。
  • 8
    出锅前加调味料。
  • 9
    吼吼。。。。大功告成。

小窍门

如果想让排骨更加入味可口 可以添加一点点 啤酒。。。。
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