“几乎每次当我买了蘑菇的时候都是无法及时用得上，当我有空要用蘑菇了，那蘑菇就已经不再新鲜。幸好这里超市当你选购蘑菇的时候是用纸袋子包装的，不像用塑胶袋那样袋子里容易出现水珠导致蘑菇很快变质。
今年院子里种的香菜长得比以往任何一年都要好，或许过去撒的种子太密，都长得细细的不壮实。
这次我决定摘些香菜回来煮这蘑菇羹，再搭配上牛肉，想想都感觉很美味呢。”

主料

• 牛肉 适量
• 蘑菇 适量
• 香菜 适量

辅料

• 香菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 姜丝 适量
• 生粉 适量

配料

• 芝麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量