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牛奶龟苓膏

牛奶龟苓膏的做法

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“龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。”

食材明细

主料

龟苓膏粉 10克
清水 250克

辅料

牛奶适量
葡萄 2颗
糖水桃子 适量
枸杞少许
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶龟苓膏的做法步骤

1
准备主料
2
取10克龟苓膏粉
3
用30克清水调成无颗粒的糊状
4
将剩下220克清水倒入锅中，置火上烧沸
5
冲入调好的糊中，并不断搅拌
6
搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液
7
倒回锅中，再次烧沸
8
倒入容器中，晾凉至凝固
9
扣出
10
切成小丁
11
加入牛奶和各种果料，浇上蜂蜜食用

小窍门

晾凉后放入冰箱冷藏后再食用，更加沁凉。
葡萄去皮后放入。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；女性在月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

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使用的厨具：煮锅

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